O Molho Shoyu Temperos Joia, também conhecido como molho de soja, é um condimento tradicional asiático amplamente utilizado na culinária mundial. Ele é a partir da fermentação de soja e trigo com sal e água, resultando em um líquido escuro, com sabor salgado e umami. Originado na China, mas muito popular no Japão, o shoyu é usado para temperar pratos, marinadas, molhos e até sopas. Existem variações, como o shoyu light (menos salgado) e o shoyu escuro (mais incorporado e adocicado). Ele também é rico em antioxidantes e pode realçar o sabor dos alimentos

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